Filet z kurczaka w sosie śmietanowo pietruszkowym
Przepis jest banalnie prosty i szybki, a w smaku… pychota. Mój mąż i córeczki były nim zachwycane.
Składniki:
- • 2 filety z kurczaka,
• Pęczek świeżej natki pietruszki,
• 2 łyżki śmietany,
• Ok. 400 ml wody (lub bulion),
• Ząbek czosnku,
• Sól, curry, ostra papryka,
• Przyprawa toskańska,
• Łyżeczka suszonych warzyw,
• Oliwa z oliwek,
Wystaw ocenę:
4.47 (188 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFilet z kurczaka w sosie śmietanowo pietruszkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fileta umyłam i pokroiłam w kostkę, obsypałam solą, curry, ostrą papryką i posiekanym ząbkiem czosnku, polałam odrobiną oliwy i odstawiłam do lodówki na 30 minut.
Wysoki garnek (ja robiłam w szybkowarze) wysmarowałam odrobiną oliwy i podgrzałam, wrzuciłam mięso i mieszałam aby nie przywarło ok. 1 min, następnie zalałam 200 ml gorącej wody, dodałam suszone warzywa i dusiłam 10 min. Do wysokiego naczynia wlałam resztę wody, dodałam umytą pietruszkę, śmietanę i wszystko zmiksowałam, następnie nalałam mięso i dusiłam następne 10 min. Po tym czasie zdjęłam pokrywkę i zredukowałam trochę sos, przyprawiłam odrobiną przyprawy toskańskiej. Smacznego!
Porady
Ja podałam sos z puree ziemniaczanym z odrobiną marchewki, selera i ząbkiem czosnku. Taki sosik będzie równie dobrze smakował z ryżem, makaronem czy kaszą. Możemy go przyprawić swoją ulubioną przyprawą. Sos możemy również zagęścić odrobiną mąki lub np. zmiksowanym ziemniakiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze