filet pod pieczarkową kołderką

Filet pod pieczarkową kołderką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pieczarki obrać, przekroić na połówki i z tych połówek zrobić pół-talarki (jak do sosu). Rozgrzać patelnię i wsypać pieczarki. Smażyć aż zmniejszą objętość i ściemnieją, Dodać dwie łyżeczki vegety i poddusić jeszcze przez ok. 5 min.
• 2. Ziemniaki obrać, osolić i ugotować. Po ugotowaniu omaścić masełkiem.
• 3. Filet umyć, przekroić na połowę. Osolić, oprószyć pieprzem i delikatnie przyprawą do kurczaka. Włożyć do woreczka śniadaniowego i rozbić, aby mięso było cieńsze.
• 4. Tak przygotowane mięso ułożyć na blasze w lekkich odstępach. Na filet nałożyć kolejno: pieczarki, 2 plasterki szynki, 1 plasterek sera. Jeśli filet jest dłuższy, to dać tyle sera, aby przykrył szynkę.
• 5. Śmietanę wymieszać z majonezem i tak przygotowanym sosem posmarować dokładnie ser.
• 6. Włożyć do piekarnika, temp. 180 stopni i piec 30 minut.
• 7. Gotową surówkę wymieszać z kukurydzą. Po ziemniakach posypać koperek.