Filety śledziowe a'la matjas w złotej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety wypłukać w zimnej wodzie, przełożyć do naczynia, a następnie namoczyć w mleku ok. 2-3h, żeby były mniej słone. Odcedzić, osuszyć. Zanurzyć w roztrzepanym jajku i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor z obydwu stron. Podawać na gorąco z kawałkiem cytryny do skropienia przed zjedzeniem.
Smacznego!
Porady
Ryba jest dość słona, nie doprawiać solą. Można użyć ulubionych ziół.
Komentarze