Filety rybne w sosie jabłkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wykonanie: jabłka zetrzeć na tarce o dużych otworach, przełożyć do rondla wraz z cukrem i masłem. Całość wymieszać i dusić około 5 minut. Następnie dodać wino, skórkę z cytryny, cynamon, zagotować, zagęścić mąką ziemniaczaną rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody. Doprawić sokiem z cytryny, ewentualnie cukrem.
Filety oczyścić, oprószyć solą i pieprzem. Usmażyć w oleju z masłem panierowane w mące na złoty kolor. Filety spożywać bezpośrednio po usmażeniu z sosem jabłkowym.
Komentarze