Filety rybne z grzybami
Jestem uczennicą liceum. Bardzo lubię gotować, szczególnie dania z ryb, bo są zdrowe i poprawiają koncentrację. Filety rybne z grzybami i ziemniakami uwielbia cała moja rodzina.
Składniki:
- ● 3 filety rybne z pangi
● 1/2 kg grzybów leśnych
● 1 mała cebula
● 3 małe ziemniaki
● 2 łyżki startego żółtego sera
● koperek
● olej
● sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFilety rybne z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby myjemy i wrzucamy
na wrzątek, gotujemy do miękkości.
Odcedzamy, wodę zachowujemy.
Obieramy ziemniaki,
wrzucamy do wrzącej,
osolonej wody i gotujemy na
półtwardo. Wyjmujemy z wody
i odkładamy. Do tej samej wody
wrzucamy kilka łodyg koperku
i obgotowujemy w niej filety rybne (przekrojone) ok. 2-3 minut.
Odcedzamy. -
olejem. Wlewamy wodę
z gotowania grzybów, układamy
pokrojone na kawałki ziemniaki
i filety rybne. Przykrywamy
i zapiekamy 20-30 minut
w temp. 180 °C. -
3.
Zahartowane zimną wodą
grzyby dzielimy na kawałki. Pokrojoną
cebulę szklimy na oleju.
Do cebuli dodajemy grzyby
i dusimy 10-15 minut. Przyprawiamy
solą i pieprzem do smaku.
Wykładamy na talerz razem
z ziemniakami i rybą. Posypujemy
posiekanym koperkiem
i startym żółtym serem.
Porady
● Filety z pangi można zastąpić inną rybą, a danie będzie równie smaczne. ● Poza sezonem grzybowym zamiast świeżych grzybów leśnych możemy użyć pieczarek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Panga
Notka redakcyjna
PP_09-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze