Fondant czekoladowy
- 25 min
Zawsze mnie fascynuje ta gorąca "lawa czekolady" wyciekająca z ciasta.Ciasto można zrobić dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.
- 25 min
Składniki:
- Na 3 kokilki 8 cm
7 dag czekolady
6 dag masła
2 łyżki mąki
4 dag cukru pudru
1 jajko
1 żółtko
+ 3 cząstki czekolady
Wystaw ocenę:
4.48 (196 ocen)
Fondant czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czekoladę z masłem rozpuszczamy nad parą wodną.
Po przestudzeniu masę ubijamy mikserem , dodając partiami cukier puder, żółtko, jajko i na koniec mąkę.
Kokilki smarujemy margaryną posypujemy mąką.
Każdą wypełniamy do połowy ciastem , w środek kładziemy cząstkę czekolady
i napełniamy resztą ciasta do 3/4 wysokości.
Ja wstawiam kokilki do lodówki i wyjmuję w miarę potrzeby, ale można też piec od razu .
Piekarnik musi być nagrzany do 180 C, fondanty pieczemy ok. 12-15 minut.
Po około 7-8 minutach zaczynają rosnąć i wtedy trzeba je obserwować.
Ważne jest aby ich nie zapiec, bo nie będzie płynnego środka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Czekoladowy fondant z masłem orzechowym
Czekoladowy fondant z masłem orzechowym to po prostu niebo w gębie. Mocno czekoladowe ciastko z płynnym nadzieniem już od pierwszej łyżeczki wprowadza w dobry nastrój, a słone masło orzechowe doskonale „łamie” słodki smak fondant i moim zdaniem tworzy idealny duet. Uważam, że każdy musi spróbować.
Czekoladowy fondant z sosem truskawkowym i bitą śmietaną
Kiedy pierwszy raz spróbowałam to ciastko byłam pod ogromnym wrażeniem pierwszy raz w życiu doznałam takiej eksplozji smaków, było idealne swoiste "niebo w gębie". Dlatego postanowiłam spróbować odtworzyć ten smak w domu udało się domownic pokochali to ciastko !
Komentarze