Flądra duszona w pomidorach malinowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę oczyścić, odciąć głowę, wyjąć skrzela i przekroić. Umyć w wodzie z solą. Osuszyć. Obsypać kawałki mąką i obsmażyć na rozgrzanej oliwie (na sporej patelni).
2.Pomidory pokroić na grube plastry, szalotkę posiekać. Dodać do ryby. Dodać tymianek, sól i pieprz. Zalać rybę ok. 100 ml wody. Dusić pod przykryciem 8-10 minut.
Podawać z ryżem lub chlebem.
Komentarze