Flaki wołowe

Flaki wołowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Flaki zalać osoloną wodą,gotować 10 minut,odcedzić, czynność powtórzyć
  3 razy.
  
  
  
  
• 2. Następnie do garnka wlewamy wodę, doprowadzamy do wrzenia. Na gotującą się wodę wkładamy oczyszczone i opłukane mięso wołowe i kurę, oraz sól i pieprz, gotować.
• 3. Warzywa obrać, opłukać dodać do rosołu, gotować do miękkości mięsa.
• 4. Mięso razem z warzywami wyjąć z rosołu, oczywiście drób się wcześniej ugotuje niż wołowina.
• 5. Flaki obgotowane wrzucić na rosół, razem ze wszystkimi przyprawami, gotować do miękkości flaków na wolnym ogniu.
• 6.
  Mięso oddzielić od kości, pokroić w paseczki.
• 7. Warzywa pokroić w kostkę, mięsa i warzywa dodać do flaków.
• 8.
  Zasmażka:
  Z masła i mąki zrobić zasmażkę, rozprowadzić ją chłodnym wywarem, połączyć z flakami, doprawić do smaku zagotować. Podawać z bułką