Flan brokułowy
- 55 min
...
- 55 min
Składniki:
1 brokuł /średniej wielkości /
1 cebula
1/2 szklanki śmietany kremówki
3 jajka
sól , pieprz biały
Flan brokułowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brokuł umyłem , odciąłem nóżkę i obrałem ze skórki. Resztę brokuła podzieliłem na mniejsze różyczki. Cebulę po obraniu pokroiłem na cząstki . W rondelku po zagotowaniu posolonej wody wrzuciłem pokrojoną nóżkę brokuła i cebulę.Gotowałem do miękkości nóżki , potem wrzuciłem na ok. 2 minuty brokułowe różyczki . Odcedziłem , odłożyłem 6 różyczek . Nóżkę i pozostałe różyczki brokuła oraz cebulę zmiksowałem ze śmietanką i jajkami. Przyprawiłem solą i pieprzem.
Masę wlałem do żaroodpornych foremek , do każdej włożyłem różyczkę brokuła.
Piekłem 20 minut w kąpieli wodnej w temperaturze 170 stopni C.
Komentarze