Flan Hiszpański
To deser bardzo popularny w Hiszpanii. Jest łatwy w przygotowaniu i pyszny.
Składniki:
- Karmel :
1 szklanka cukru
1 szklanka wody
Ciasto :
650 ml tłustego mleka
1 łyżka aromatu waniliowego
6 jajek
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
DeseryFlan hiszpański - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karmel : Na patelni przelewamy wodę i rozpuszczamy cukier. Następnie gotujemy na małym ogniu bez mieszania do momentu aż zacznie ciemnieć. Gdy cukier się roztopi należy przelać karmel do foremek.
Ciasto : Najpierw miksujemy jajka. Gdy ubijemy je na pianę należy dodać mleko i wanilię. Potem wlewamy do foremek. Ustawiamy je w blaszce do pieczenia. Przykrywamy naczynie folią aluminiową. Całość umieszczamy w piekarniku i pieczemy 60 minut w temp. 175 stopni.
Gdy flan się upiecze wyjmujemy go z piekarnika i studzimy przez kilka godzin w lodówce.
Przed podaniem ciasta odwracamy foremki i wyjmujemy na talerzyk.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
HiszpańskaPodobne przepisy
Spanish flan czyli słodki, hiszpański deser
Zapraszam na pyszny, hiszpański deser. Z dużą ilością owoców (ja użyłam mrożonych, które się rozmroziły, rzecz jasna ) smakuje doskonale ponieważ sam w sobie jest bardzo, bardzo, bardzo słodki :).Taki deser można spożywać na ciepło ale nam bardzo smakował dobrze schłodzony :)
Komentarze