frittata ze szpinakiem i ziemniakami
- Dla 4 osób
- Łatwy
Frittata to rodzaj omletu, jest jednak bardziej bogata w witaminy i zdrowsza niż zwykły omlet. Dobrze smakuje podana od razu i odgrzana później.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - szpinak mrożony: 450 gramów
- jajko świeże: 4 sztuki
- ziemniaki: 3 sztuki
- papryka czerwona: 1 sztuka
- czosnek: 1 ząbek
- parmezan tarty: 100 gramów
- sól i pieprz: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Frittata ze szpinakiem i ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Paprykę obieramy ze skórki - aby to zrobić najlepiej włożyć ją do piekarnika wysoko pod grzałkę, zrumienić z każdej strony, włożyć do foliowego woreczka i poczekać aż ostygnie. Ziemniaki najlepiej ugotować wcześniej - można je ugotować poprzedniego dnia. A teraz pokroić w grubą kostkę lub plastry. Szpinak rozmrozić i przesmażyć na oliwie na patelni z pokrojonym w drobną kostkę czosnkiem.
- 2. Do miski wybić jajka i rozbić je widelcem. Dodać obraną i pokrojoną w paseczki paprykę, lekko przestygnięty szpinak, pokrojone w kostkę ziemniaki, ser i wszystko wymieszać. Doprawić do smaku. Na patelni rozprowadzić łyżkę oliwy i wylać do niej masę frittaty. Wygładzić łyżką. Postawić na mały gaz i zapiekać aż spód lekko się przyrumieni. Następnie wstawić patelnię do nagrzanego piekarnika i przyrumienić nasze danie od góry.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szpinak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Frittata z ziemniakami i kiełbasą
Frittata to genialne danie. To coś pomiędzy omletem a wytrawnym ciastem. Jest prosta i szybka w przygotowaniu. Można ją podawać na ciepło lub zimno, i to w zasadzie o każdej porze dnia: na śniadanie, obiad lub kolację. Wystarczy wybrać składniki według własnego uznania.
Komentarze