Frytki z panierowanym kalafiorem
Składniki:
- 1 kg. ziemniaków
1 kalafior
4 łyżki maki pszennej
2 jajka
ok. 200 ml. mleka
szczypta soli i cukru
olej do smażenia
ketchup
Frytki z panierowanym kalafiorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki pokroić na paski i smażyć na oleju.
Kalafiora wypłukać i osuszyć. Podzielić na pojedyncze i nieduże różyczki. Gotować je ok. 2 min. w wodzie z solą i cukrem.
Z mąki pszennej ,jajek, szczypty soli i mleka rozmieszać dość gęste ciasto naleśnikowe . Na patelni rozgrzać olej . Różyczki kalariora zanurzać w cieście i kłaść na gorący tłuszcz. Smażyć aż ciasto się przyrumieni.
Podawać kilka różyczek kalafiorów i frytki z ketchupem.
Podobne przepisy
Komentarze