Galaretka z czerwonej porzeczki

Galaretka z czerwonej porzeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Porzeczki umyłam.
• 2. Oderwałam owoce z gałązek i przełożyłam do dużego garnka.
• 3. Gotowałam przez około 30 minut, aż puściły sok.
• 4. Teraz porzeczkę partiami trzeba przecierać przez sito,
  lub tak jak ja przecisnąć ją przez wyciskarkę.
  Powstał gładki i pięknie czerwony sok.
  Jeśli lubicie, to możecie dodać do wyciśniętego soku trochę całych owoców.
• 5. Wsypałam cukier.
• 6. Gotowałam sok i mieszając co jakiś czas przez około 15 minut.
  Początkowo galaretka będzie miała płynną konsystencję.
  Tak jak pisałam, porzeczki są bogate w pektyny, dzięki nim po ostudzeniu
  i wyjęciu ze słoiczków galaretka pięknie zgęstnieje.
• 7. Pozostało już tylko przelewać gorący sok do czystych i wyparzonych słoiczków.
  Zakręcałam i odstawiałam je do góry dnem do ostygnięcia.
  
  Smacznego!