Ukrainka

Ukrainka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Jajka ubijać z cukrem na parze przez ok 15 min, a następnie dodać do nich kakao, 2 szkl mąki, miód oraz sodę, wszystko wymieszać na gładką masę. Tak powstałą masę przełożyć na stolnicę i dodać resztę mąki. Wyrobić ciasto. Ewentualnie jeśli potrzeba dodać jeszcze mąki.
• 2. Ciasto podzielić na 7 części i każdą osobno wyłożyć do formy, rozwałkowując bardzo cienko (ok 2-3 mm ! ). Kazde z ciast piec osobno ok 15 min w 170*. (na spód piekarnika najlepiej jest położyć pojemnik z wodą)
• 3. Każde ciasto po upieczeniu na ok 15 min przyłozyc mokrą ściereczką i deską. Kłaść jedno na drugim i za każdym razem na wierzch kłaść coś cięższego żeby sie nie wyginały.
• 4. Z podanych składników ugotować budyń i po wystudzeniu utrzeć z margaryną na puszystą masę.
• 5. Po wystudzeniu każde z ciast lekko posmarować alkoholem i przekładać cienko masą. Wierzch polać polewą czekoladową.