Gołąbki na włoską nutę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ryż gotujemy w osolonej wodzie, studzimy, dodajemy do mielonego mięsą.
Solimy, pieprzymy, dodajemy drobno pokrojone pomidory,przeciśnięty przez
praskę czosnek i bazylię. Wszystko dokładnie mieszamy. Kapustę sparzamy
w osolonej wodzie. Na każdy liśc nakładamy porcję masy mięsnej ok 2
łyżek. Każdy liść zawijamy w kopertę, układamy do dużego garnka.
Tak postępujemy z całą kapustą. Poukładane gołabki zalewamy bulionem,
dodajemy pokrojone w plastry marchewki, dajemy sól i pieprz. Gotujemy ok.
45 minut. Po tym czasie szklankę bulionu rozrabiamy z sosem ajvar,wlewamy
do garnka, gotujemy razem ok 20 minut
Komentarze