Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Grzyby moczyć 2 godz. W małej ilości wody, gotować 20 min, ostudzić i posiekać. Zachować wywar. 3 cebule pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle. Dodać grzyby, kaszę, 5 łyżek wywaru z grzybów, dusić 5 min. Przestudzić. Do kaszy dodać natkę, jajka, sól i pieprz.
2.Liście kapusty obgotować, ułożyć na nich farsz, zwinąć gołąbki. Ułożyć w garnku, zalać bulionem, dodać pozostałą pokrojoną cebulę, liście laurowe i ziarna pieprzu. Przykryć, gotować 20 min. Podawać z sosem pomidorowym lub grzybowym.
Komentarze