Gołąbki z papryką i sosem pieczarkowo- porowym
- 50 min
Bardzo często je przygotowuje, bo są przepyszne. Idealna propozycja na obiad dla całej rodziny.
- 50 min
Składniki:
- Gołąbki:
1 główka kapusty włoskiej
60 dag łopatki wieprzowej
1 cebula
1/2 strąka papryki czerwonej
1/2 strąka papryki zielonej
1/2 strąka papryki żółtej
1 jajko
oliwa
sól
pieprz
Sos:
20 dag pieczarek
1/2 pora
2 łyżki masła
100 ml śmietany 30%
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGołąbki z papryką i sosem pieczarkowo- porowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Łopatkę wieprzową gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na oliwie. Mięso razem z cebulą mielimy przez maszynkę. Papryki kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oliwie. Razem z jajkiem dodajemy do mięsa. Farsz doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy.
- 2. Z kapusty wykrawam głąb, delikatnie zdejmujemy liście. Pojedyńczo zaparzamy liście w osolonym wrzątku. Na każdy z liści nakładamy porcję farszu. Zwijamy w gołąbki i układamy w garnku. Gołąbki zalewamy wodą i dusimy pod przykryciem do miękkości.
- 3. Pieczarki i pora kroimy na mniejsze kawałki. Podsmażamy na maśle. Zalewamy śmietaną. Dusimy około 10 minut. Sos doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Gołąbki podajemy z przygotowanym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze