Gołąbki z rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przygotowujemy farsz: cebule obieramy, siekamy i razem z rodzynkami wsypujemy do mięsa. Mieszamy. Wbijamy jajko, doprawiamy. Wyrabiamy
na gładką masę.
2.Liście kapusty sparzamy, usuwamy grube nerwy. Rozkładamy porcje farszu i zwijamy gołąbki. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i wlewamy bulion. Pieczemy ok. 40 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 °C.
3.Robimy sos: paprykę myjemy, osuszamy i usuwamy gniazdo nasienne, miąższ kroimy w kostkę. Dusimy na maśle. Wlewamy śmietanę. Wsypujemy
curry. Doprawiamy solą i pieprzem. Zagotowujemy. Polewamy gołąbki.
Komentarze