Gołąbki z ryżem i kaszą manną w sosie pomidorowym
Gołąbki robię głównie z samym ryżem i mięsem , tym razem postanowiłam dodać coś innego , padło na kaszkę manną , dzięki niej farsz stał się bardziej delikatny. Podane z młodymi ziemniakami posypanymi posiekanym koperkiem i pietruszką tworzą pyszny duet :)
Składniki:
- 1 główka młodej kapusty
1 kg mięsa mielonego z indyka
4 woreczki ryżu
2 szklanki kaszy manny
2 jajka
400 ml przecieru pomidorowego
1 mały koncentrat pomidorowy
2 liście laurowe
sól , pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Gołąbki z ryżem i kaszą manną w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ryż i kasze podgotowujemy parę min by był pół miękkie.
Mięso mielone mieszamy z ryżem , kaszą , solą , pieprzem i jajkami-wyrabiamy rękoma masę-formujemy ala kotleciki mielone.
Na każdy liść kładziemy po kotleciku , zwijamy gołąbki ( najpierw dół i górę do środka , potem boki )
Na dno garnka układamy pozostałe liście-dzięki temu gołąbki się nie przypalą.
Na nie układamy warstwami gołąbki.
1 l wody mieszamy z przecierem pomidorowym,koncentratem solą i pieprzem.
Zalewamy gołąbki , dodajemy liście laurowe. Gotujemy ok. 40 min do całkowitego zmięknięcia kapusty.
Porady
Do tego farszu będą pasowały pieczarki i cebula Gołąbki świetnie smakują także ze świeżym pieczywem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gołąbki z mięsem, kaszą pęczak w sosie pomidorowym
Dla tych co nie mają dzisiaj pomysłu na obiad. Można zrobić więcej gołąbków i obiady na 2-3 dni gotowe. Tradycyjne gołąbki z mięsem wieprzowym i kaszą pęczak, dla moich domowników w sosie pomidorowym, bo takie lubią najbardziej, ja lubię podsmażone na patelni, ale o gustach się nie dyskutuje.
Komentarze