Golonka z owocami i chrzanem
- 3 godz.
- Dla 3 osób
Kto z nas nie lubi golonki,chrupiącej skórki, pysznego mięska z dodatkiem musztardy a w połączeniu z owocami i z chrzanem to coś wspaniałego a szczególnie dla mojego męża.
- 3 godz.
- Dla 3 osób
Składniki:
- Składniki; 1 większa golonka, sól ,liście laurowe, czarny pieprz ( ziarenka),goździki, musztarda,jabłka około 500 gr,50 gr chrzanu ( korzeń), 1 pomarańcza, 40 gr cukru, 500 ml soku jabłkowego.4 łyżki oleju rzepakowego.
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGolonka z owocami i chrzanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Golonka umyć .Do garnka wlać wodę i włożyć golonka ,trochę posolić dodać ziarenka pieprzu i liście laurowe. Gotować 1 godzinę. Obgotowane golonka wyjąc ,osuszyć .Skórkę golonka ponacinać w kratkę w nacięcia powkładać goździki, posmarować musztardą. Na patelni rozgrzać olej,opiec golonko ze wszystkich stron,polać małą ilością wywaru (z gotowanego golonka) jeszcze trochę pogotować ,następnie przełożyć golonkę do brytfanki polac jeszcze wywarem i włożyć do nagrzanego piekarnika 180 stopni.polewając od czasu do czasu wypieczonym sosem.
-
2.
Jabłka umyć ,pozbawić gniazd nasiennych,pokroić w grubsze plastry,pomarańcze obrać podzielić na cząstki,korzeń chrzanu obrać pokroić na cieniutkie plastry,.
Na patelni skarmelizowac cukier ,dodać sok jabłkowy dobrze wymieszać.Do sosu włożyć plasterki chrzanu i gotować na wolnym ogniu do wyparowania połowy objętości sosu. Gdy golonka będzie prawie gotowa dołożyć do niej owoce - jabłka i pomarańcze polać odcedzonym sosem Jabłkowo -chrzanowym i jeszcze dopiec do miękkości golonki.
Porady
Golonkę można podczas pieczenia w razie konieczności nakryć folią aluminiową.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze