Gotowane roladki z kurczaka z młodą kapustą, suszonymi pomidorami i rukolą

0 (0 ocen)

  • 40 min

Miałam ochotę na mięso gotowane, a że nie mam parowaru postanowiłam spróbować innego sposobu na zrobienie roladek - ten okazał się świetny, roladki wyszły ładne, zdrowe i smaczne :) Do farszu użyłam młodej rukoli, którą zebrałam pierwszy raz z grządki oraz młodej kapusty i suszonych pomidorów.

  • 40 min

Składniki:

  • Składniki na około 5 porcji
    900 dkg fileta z kurczaka (u mnie 3 duże)
    3 liście młodej kapusty
    około 15 sztuk suszonych pomidorów z zalewy
    3 łyżki zalewy z suszonych pomidorów
    40 g sera żółtego startego na tarce o grubych oczkach
    30 g sera żółtego
    15-20 g rukoli (około garść)
    sól
    pieprz
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Rolada Dania główne Roladki

Gotowane roladki z kurczaka z młodą kapustą, suszonymi pomidorami i rukolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ser żółty kroimy w słupki. Filety myjemy, osuszamy, przekrawamy wzdłuż, ale nie do końca, tak by można było rozłożyć mięso.
  • 2. Każdy rozbijamy tłuczkiem, posypujemy z obu stron solą i pieprzem. Każdy posypujemy startym serem, następnie kładziemy po liściu kapusty, delikatnie po nim solimy.
  • 3. Na środku każdego kawałka rozkładamy suszone pomidory a na nich rukolę i słupki sera żółtego.
  • 4. Każdy zwijamy w roladkę. Przygotowujemy 3 dość duże kawałki folii aluminiowej, na każdą przekładamy osobno roladki, każdą roladkę smarujemy zalewą z pomidorów i obwijamy folią a następnie dość solidnie zawijamy boki folii (tak by całość przypominała wyglądem cukierek ;)), tak by się nie rozwinęły podczas gotowania.
  • 5. Gotowe przekładamy do garnka z gotującą się wodą i gotujemy około 30 minut pod przykryciem na wolnym ogniu.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drób Młoda kapusta Rukola Suszone pomidory

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować