Gotowany na parze pstrąg z "frytkami" z białej rzodkwi

Gotowany na parze pstrąg z "frytkami" z białej rzodkwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Rzodkiew obieramy, kroimy w słupki.
• 2. Szykujemy marynatę.
  Olej rzepakowy rozcieramy z solą. Dodajemy rozmaryn, kolendrę i pieprz. Mieszamy.
  Pstrąga nacinamy delikatnie w poprzek w kilku miejscach, po obu stronach brzucha.
  Nacieramy marynatą wnętrze i wierzch ryby, tak aby powchodziła ona też w zrobione nacięcia.
  Odstawiamy rybę min. na godzinę do lodówki.
• 3. Gdy ryba będzie już zamarynowana, kładziemy ja do garnka/urządzenia do gotowania na parze i gotujemy ja ok. 25 minut.
  Na 10 minut przed końcem, dokładamy rzodkiew, tak aby i ona lekko się poddusiła.
• 4. Przed podaniem rybę i "frytki" posypujemy delikatnie sola morską. Rzodkiew możemy też dosmaczyć ulubioną przyprawą. Ja użyłam mielonej papryki.