Gotowany sernik kajmakowy z gruszkami

Mniam1

Gotowany sernik z masą kajmakową i mlekiem w proszku. Dzięki temu masa nabrała charakterystycznego smaku. Idealnie zgrała się z czekoladowym ciastem i gruszkami zatopionymi w pomarańczowej galaretce.

Składniki:

CIASTO CIEMNE:
3/4 szklanki mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1/3 szklanki cukru
2 jajka
1/4 szklanki mleka
1/4 szklanki oleju
1/4 szklanki kawy espresso

SERNIK GOTOWANY:
500g zmielonego twarogu
200g masy kajmakowej
100g masła
1/3 szklanki cukru
1 szklanka mleka w proszku
2 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mleka

GALARETKA Z GRUSZKAMI:
500g gruszek
1/2 szklanki wody
1 galaretka pomarańczowa

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto czekoladowe Desery Galaretki

Gotowany sernik kajmakowy z gruszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Składniki na ciasto czekoladowe powinny być w temperaturze pokojowej. W jednej misce rozmącić jajka z płynnymi składnikami i cukrem. W drugiej przesiać suche składniki. Zawartość obu misek połączyć, nie ucierając długo, tylko do momentu uzyskania jednolitego ciasta. Przelać do formy o średnicy 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 170*C przez ok 40 min. Po wystudzeniu papier usunąć, a ciasto ponownie włożyć do formy.
2. Jajka rozmącić z mąką, zwykłym mlekiem i mlekiem w proszku. Masło rozpuścić z cukrem w garnku, dodać kajmak i dokładnie wymieszać. Włożyć zmielony twaróg i często mieszając zagotować. Połączyć z mieszanką jajeczną i poczekać, aż masa ponownie zabulgocze. Jeszcze gorącą masę przełożyć na czekoladowe ciasto.
3. Gruszki (waga po obraniu) obrać ze skórki i pozbywając się gniazd nasiennych pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka i gotować razem z wodą, aż zmiękną. Wsypać suchą galaretkę i mieszać, aż się rozpuści. Wystudzić i wyłożyć na masę sernikową. Odstawić do całkowitego stężenia. Smacznego :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Galaretka Gruszki Mleko Twaróg

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Piernik choinka

Zapiekane naleśniki z kaszą bulgur w pomidorach

Bezy z jagodami

Tagliatelle z cukinią i tuńczykiem

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Sernik kajmakowy (gotowany)

Armi As Jeśli już zdążyliście zjeść wszystkie pyszne ciasta, które upiekliscie na Święta, to proponuję przyrządzić ten mega łatwy i bardzo smaczny sernik gotowany. Przygotowanie tego sernika zajmie Wam dosłownie kilkanaście minut, a pałaszowanie sprawi dużo radości 25 min

4.43 (209 ocen)

Kajmakowy sernik gotowany z orzechami

Mniam1 Kajmakowy sernik gotowany na kruchym, dwukolorowym cieście, w którym znalazł się kajmak i orzechy. Smaczne ciasto kajmakowe składające się z kilku pysznych warstw. 1 godz. 30 min