Gnocchi z sosem śmietanowo bazyliowym i suszonymi pomidorami
- 2 godz.
Gnocchi z sosem śmietanowo bazyliowym i suszonymi pomidorami.. Po prostu pycha! Rodzaj włoskich klusek bardzo przypominający nasze kopytka. Najczęściej podawane z różnego rodzaju sosami. Osobiście uwielbiam gnocchi następnego dnia podsmażane na masełku czosnkowym albo ziołowym!
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki na gnocchi:
◦1 kg ziemniaków (najlepiej sypkich, mącznych)
◦200 g mąki pszennej + mąka do podsypywania
◦1 duże jajko roztrzepane widelcem
◦1 łyżka soli
Składniki na sos śmietanowo bazyliowy z suszonymi pomidorami:
◦250 ml słodkiej śmietanki 18% do sosów i zup
◦3 łyżki pesto z bazylii można kupić gotowe lub zrobić samemu
◦3 suszone pomidory
◦sól
◦pieprz
Wystaw ocenę:
4.46 (158 ocen)
Gnocchi z sosem śmietanowo bazyliowym i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Gnocchi przykrywamy ściereczką i odkładamy na bok. -
W garnku gotujemy wodę, dodajemy łyżkę soli. Gdy woda zacznie wrzeć partiami gotujemy gnocchi (około 1 minuty od momentu wypłynięcia).
Wyławiamy łyżką cedzakową i łączymy z przygotowanym wcześniej sosem.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Filet z kurczaka w bazyliowym pesto z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Świetna alternatywa dla zwykłego panierowanego fileta. Pieczony w piekarniku z wyraźnie bazyliową nutą i suszonymi pomidorami, dodatek pora tylko zaostrza smak, a mozzarella powoduje że jest soczysty. Polecam na obiad z młodymi ziemniakami i bukietem ulubionych surówek smakuje obłędnie! Obiad lekki...
Komentarze