gnocci z szałwią
- 50 min
Składniki:
- 1kg.ziemniaków
3szkl.mąki
2 jajka
10dag.masła
świeża szałwia lub sucha
5dag.parmezanu
sól
Gnocci z szałwią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. ziemniaki obrać,ugotować w osolonej wodzie.ostudzić i zetrzeć na tarce.dodać jajka,,sól,mąkę i szałwie.ciasto podzielić na porcje,uformować wałeczki o śr.2cm.pokroić na kawałeczki o dł.1cm.,ugnieść łyżka lekko.posypać mąką.gotować ok.5min.w osolonej wodzie.masło rozpuścić na małej patelni .polać kluski.posypać parmezanem.
Porady
zamiast trzeć ziemniaki na tarce można je zemleć w maszynce.
Komentarze