Grochówka wojskowa z kiełbasą
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 300-400 g kości schabowych
200 g grochu
300 g dobrej wędzonej kiełbasy (u mnie z własnego wyrobu)
2 marchewki
1 pietruszka
1 duża cebula
1 por
kawałek selera
4 kostki rosołowe
1 łyżka majeranku
sól i pieprz
1 łyżka smalcu (u mnie domowy)
1 ząbek czosnku
2 liście laurowe
4-5 ziarenek ziela angielskiego
1,5 l wody
Wystaw ocenę:
4.49 (178 ocen)
Zobacz również:
ZupyGrochówka wojskowa z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kość zalewamy wodą, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i kostki rosołowe i gotujemy ok. 10-15 minut. Następnie dodajemy groch. Warzywa obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy do zupy. Gotujemy często mieszając aż groch się rozgotuje
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę, kiełbasę kroimy w plasterki i podsmażamy razem na smalcu aż się zrumienią.Kości wyjmujemy z zupy, obieramy z mięsa i dodajemy je do zupy. Dodajemy wszystko do zupy. Zupę doprawiamy majerankiem i rozgniecionym ząbkiem czosnku. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
GrochInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Grochówka wojskowa
Jestem zawodowym żołnierzem. Taka pyszna pożywna grochówka wojskowa służy jako poczęstunek dla rodziców przyjeżdżających do swoich synów na przysięgę. Grochówka wojskowa jest niezwykle sycącą zupą, która przygotowywana jest na bazie różnego rodzaju kiełbas, słoniny i boczku. Aromatyczne przyprawy takie...
Grochówka wojskowa na żeberkach
Dawno nie jadłam klasycznej grochówki jaką wielu panów wspomina z żołnierskich czasów. Kiedyś podawano ją na zabawach, festynach czy wiejskich potańcówkach. Ostatnio trochę zapomniana wraca na nasze stoły. Postanowiłam przypomnieć sobie niezapomniane smaki dzieciństwa i przygotowałam grochówkę...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze