Grillowane filety z kurczaka ze szparagami w sosie cytrynowym

Martyna1991

Gdyby smak dania można było opisać fotografią w tym momencie nie wiedziała bym co napisać.Sos cytrynowy jest wyśmienity , idealnie łączy się z sezonowymi , moimi ukochanymi szparagami.Pierś z kurczaka dzięki marynacie pozostaje lekko pikantna więc nadaje całemu daniu jeszcze więcej charakteru.

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka bez polędwiczek
2 łyżki sosu chili
1 łyżka oleju rzepakowego
1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego
0,5 kg zielonych szparagów
Sos cytrynowy:
200 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
200 ml śmietanki 30%
3 żółtka
skórka otarta z jednej cytryny
sok wyciśnięty z jednej cytryny
1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
szczypta kurkumy
1/2 pęczka posiekanego kopru

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Dania mięsne Sosy

Grillowane filety z kurczaka ze szparagami w sosie cytrynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Piersi z kurczaka myjemy , osuszamy , odcinamy błonki.
Sos chili mieszamy z olejem rzepakowym oraz pieprzem cytrynowym , marynujemy mięso , odstawiamy na przynajmniej 2-3 godz do lodówki.
2. Po tym czasie rozgrzewamy grilla lub patelnię grillową , grillujemy pierś ok 7 min z jednej strony .( długość grillowania w dużym stopniu zależy od grubości mięsa)
Szparagi myjemy , odcinamy lub odłamujemy zdrewniałe końce.
Przekręcamy mięso , dokładamy szparagi , grillujemy kolejne 7 min.
3. Sos cytrynowy:W rondelku zagotowujemy bulion ze śmietanką , zmniejszamy ogień , gotujemy na bardzo wolnym gazie do lekkiego zgęstnięcia sosu.
4. Wbijamy żółtka energicznie mieszając , dodajemy skórkę oraz sok z cytryny.
Doprawiamy pieprzem cytrynowym oraz kurkumą.
Wyłączamy gaz , wsypujemy posiekany koperek , mieszamy.
Grillowaną pierś oraz szparagi podajemy polane sosem cytrynowym

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pierś z kurczaka Szparagi Drób

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Bułki pszenne ze słonecznikiem i kminkiem

Chleb nocny z octem bez wyrabiania

Żeberka w sosie cebulowym

Sernik japoński z borówkami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Grill Grillowanie Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Łosoś ze szparagami w cytrynowym sosie

agarybak76 Kiedy robi się cieplej mamy ochotę na zdrowe, lekkie dania , pełne cennych witamin i wartości odżywczych. Taka jest moja propozycja na obiad, polecam :) 30 min

4.5 (183 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.5 (183 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Filety kurczaka ze szparagami i serem

Konto nieaktywne Zrobienie całego dania wraz z dodatkami nie zajmie nam więcej niż 35 min. Przy tym zaskoczymy naszych domowników eksplozją kolorów, smaków i zapachów. 35 min

4.86 (187 ocen)

Kurczak w sosie ze szparagami

Cukiereczek Danie jest bardzo sycące, smakuje delikatnie i kremowo. Przygotujemy je bardzo szybko. Najlepiej smakuje podane z ziemniakami z wody. Poza sezonem na szparagi może sprawdzi się fasolka szparagowa? 50 min

4.5 (196 ocen)

Filet z kurczaka ze szparagami w sosie śmietanowym

Alina Andzia Pyszne danie obiadowe ze szparagami do tego sos śmietanowy z dodatkiem aromatycznego pieprzu ziołowego . 60 min

4.48 (155 ocen)

grillowana pierś ze szparagami i sosem holenderskim

4.48 (155 ocen)

Grillowana pierś z kurczaka ze szparagami w sosie holenderskim

Martyna1991 Wyśmienite połączenie białych szparagów z sosem holenderskim oraz grillowanej ziołowej lekko pikantnej piersi kurczaka zostawia niesamowity smak w ustach. Danie jest przepyszne , bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.Idealne na lekki , syty obiad lub kolację we dwoje :)

4.48 (160 ocen)

Zdobywca nagrody

4.48 (160 ocen)

Zdobywca nagrody

Polędwiczka w sosie ze szparagami

agarybak76 Pyszne, delikatne polędwiczki z aksamitnym sosem z chrupiącymi szparagami. Bardzo smaczne, a przy tym szybkie danie, doskonałe w połączeniu z ryżem :) 30 min

Przepisy na: Dania główne, dania mięsne, Sosy Wiecej Mniej