Gruszki w sosie waniliowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W garnku zagotowujemy
wodę z cukrem. Dodajemy sok
z cytryny, goździki, wanilię
i szczyptę cynamonu.
2.Z gruszek wydrążamy gniazda
nasienne. Owoce obieramy,
zostawiając ogonki, i pionowo
wkładamy do syropu cynamonowego.
Gotujemy kilkanaście
minut i pozostawiamy w syropie
do wystygnięcia.
3.Przygotowujemy sos: żółtka
ucieramy z cukrem i rdzeniem
wanilii. Dodajemy mąkę,
przegotowane ciepłe mleko,
mieszamy. Podgrzewamy, mieszając,
aż powstanie dość
gęsty krem. Wlewamy alkohol.
Gruszki polewamy sosem.
Komentarze