gryczane ciasto marchewkowe
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
300g mąki gryczanej
100g mąki pszennej pełnoziarnistej
400g startej marchewki
1 pomarańcza
1/2szkl rodzynek
2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki kardamonu
ziarenka z 1/2 laski wanilii
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
100ml oleju sezamowego
(+ do wysmarowania formy)
Krem:
200g białego sera
100g jogurtu naturalnego
2 łyżki (płynnego) miodu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryGryczane ciasto marchewkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić na około 15 minut. W tym czasie rozgrzać piekarnik do 180 stopni (opcja grzania: termoobieg). Mąkę gryczaną wymieszać z mąką pszenną pełnoziarnistą, startą marchewką proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, cynamonem, ziarenkami wanilii, kardamonem, imbirem i gałką muszkatołową. Wycisnąć sok z pomarańczy. Namoczone rodzynki zmiksować na gładką masę. Dodać olej sezamowy oraz sok pomarańczowy. Wymieszać. Mokre składniki dodać do suchych, wymieszać. Tortownicę wysmarować olejem sezamowych. Masę na ciasto przełożyć do formy. Wstawić do piekarnika i piec przez 50-60 minut, aż do "suchego patyczka". Gotowe ciasto wyjąć i ostudzić. W tym czasie przygotować krem: ser biały zblendować razem z jogurtem naturalnym i miodem. Kremem udekorować ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Niezawodne ciasto marchewkowe z kremem mascarpone
Ciasto marchewkowe z kremem jest wilgotne i aromatyczne, dlatego uwielbiają je wszyscy domownicy. Na początku pieczenie ciasta z marchewki może wydać się niektórym dziwne, ale sceptycyzm znika po pierwszym kęsie. Ciasto marchewkowe z mascarpone jest pyszne! Wypróbujcie przepis na ciasto marchewkowe...
Ciasto gryczane
Kasza gryczana do wypieków hmn…no jasne że tak, choć jeszcze nie tak dawno wcale nie byłam fanką tego smaku , zawsze kojarzyła mi się z byciem na diecie i czymś bez smaku, zapach jej wręcz mnie drażnił, musiałam do niej dorosnąć. Przyszedł ten czas, choć trwało to latami, dziś ją uwielbiam! Charakterystyczny...
Komentarze