grzybki marynowane
- 60 min
Jako, że grzybobranie dzisiejsze było całkiem udane, przedstawiam moje proporcje zalewy, zamarynowałam w niej opieńki, prawdziwki, podgrzybki i maślaczki :)
- 60 min
Składniki:
- świeże mniejsze leśne grzybki
zalewa:
3 szklanki wody
1 szklanka octu 10%
0,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
oprócz tego do każdego słoiczka:
3 ziarenka pieprzu czarnego (może być tez i kolorowy)
3 ziarenka ziela angielskiego
1 liść laurowy
cebula
kwasek cytrynowy
Wystaw ocenę:
4.49 (143 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyGrzybki marynowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzybki oczyścić, podgotować około 25 minut w lekko osolonej wodzie, ze szczyptą kwasku cytrynowego, odsączyć.
Wodę zagotować z octem, dodać sól i cukier.
Cebulę pokroić na plasterki, podgotować około 5 minut, odsączyć. - 2. W słoiczkach układać grzybki warstwami z cebulą, wrzucić przyprawy i zalać zalewą, tak, by je przykrywała. Pasteryzować około 6 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MarynowaniePodobne przepisy
Komentarze