Grzanki ze szpinakiem i pieczarkami
- 60 min
Składniki:
- 12 kromek pieczywa tostowego
20 dag mrożonego szpinaku
20 dag pieczarek
10 dag żółtego sera
1 jajko
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
masło do posmarowania pieczywa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Grzanki ze szpinakiem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szpinak rozmroź i odsącz na sitku.
Pieczarki umyj i pokrój drobniutko w kosteczkę.
Na patelnię włóż pieczarki i smaż do momentu odparowania wody
(ok 3 minuty), dodaj szpinak i smaż kolejne 2 minuty. Przestudź, dodaj ser żółty starty na tarce o małych oczkach ( zostaw trochę do posypania grzanek ), żółtko, przypraw solą, pieprzem i gałką. Białko ubij na sztywną pianę i delikatnie wymieszaj z masą. -
2.
Z kromek pieczywa odetnij skórkę i rozwałkuj jak najcieniej. Posmaruj masłem i delikatnie wyłóż nimi formę na muffiny. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni i włóż grzanki. Piecz 5-10 minut, aż lekko się przyrumienią.
Wypełnij grzanki masą, posyp serem i zapiekaj jeszcze 8-10 minut.
Porady
Na grzanki można wykorzystać dowolny chleb tostowy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Komentarze