Gulasz wołowy z szybkowara

Gulasz wołowy z szybkowara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso umyć, osuszyć wyciąć błony, pokroić w małą kostkę.
  Cebulę obrać pokroić w piórka.
  
• 2. Na rozgrzanej oliwie połączonej ze smalcem, podsmażyć cebulę.( robię wszystko w szybkowarze)
  
• 3. Włożyć mięso, dodać przyprawy, wlać półtorej szklanki wody, zamknąć szybkowar.
  Gotować na dużym płomieniu około 8 minut w tym czasie potrawa powinna się zagotować.
  Zmniejszyć płomień pod garnkiem, gotować jeszcze 35 minut.( można przedłużyć czas gotowania o kolejne 5 -10 minut:)
• 4. Odstawić garnek, odczekać 10 minut w tym czasie powinno zmniejszyć się ciśnienie w szybkowarze.
  Wyjąć mięso jeśli płynu jest za dużo na sos należy zredukować, ja miałam idealną ilość sosu.
  Zagęścić sos mąką rozmieszaną w małej ilości wody, zagotować.
  Dodać mięso, podgrzać.
  Podawać z kaszą gryczaną , ugotowaną w szybkowarze.
  
  SMACZNEGO!!!!!