Gulasz z fasolką szparagową i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Umyte mięso pokroić na kawałki, natrzeć solą, pieprzem i papryką, odstawić do lodówki na 2 godziny. Boczek i cebulę pokroić w kostkę i razem z mięsem przesmażyć na rozgrzanym oleju. Dolać 2 szklanki wody i dusić 20 minut.
2.Następnie dodać posiekany czosnek, fasolkę, żurawinę, jarzynkę i dusić do miękkości mięsa i fasolki. Mąkę rozprowadzić niewielką ilością wody i wlać do gulaszu, mieszając. Gotować jeszcze chwilę, doprawić solą, pieprzem i posypać natką. Proponuję podawać z makaronem.
Komentarze