Gulasz z karkówki z garam masala - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.składniki marynaty dobrze wymieszać i całą karkówkę dokładnie natrzeć, schować do woreczka na całą noc do lodówki, karkówkę pokroić w średnią kawałki i włożyć do garnka z gorącym olejem i na dużym ogniu podsmażyć mieszając
2.do karkówki wsypac pokrojone cebule w kostkę, dodać ziele angielskie, liście laurowe, kostkę rosołową i podsmażac z 10 minut co jakiś czas mieszając
3.wlać wodę 600 ml i pod przykryciem dusić na mniejszym ogniu około 40-45 minut
4.mąkę wymieszać ze śmietaną i wodą, wlać do sosu i mieszać do zagęstnienia, natkę pietruszki drobno posiekać, ja rozdrobniłam w rozdrabniaczu i wsypać do gulaszu
Komentarze