Gulasz staropolski z ogórkiem i marchewką
- 60 min
Składniki:
- 600g karkówki bez kości,
1,5 litra wody,
1 cebula,
4 ogórki kiszone,
1 marchewka,
1/2 łyżki papryki słodkiej mielonej,
1/2 łyżki papryki ostrej mielonej,
1 łyżka mąki,
3 liście laurowe,
4 ziarna ziela angielskiego,
1 łyżeczka mielonego kminku,
2 łyżeczki majeranku,
2 łyżeczki oregano,
sól,
pieprz,
oliwa.
Wystaw ocenę:
4.49 (182 ocen)
Gulasz staropolski z ogórkiem i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę kroimy w kostkę. Mięso oprószamy mąką i podsmażamy na oliwie.
- 2. Mięso przekładamy do garnka. Wlewamy wodę. Dodajemy papryki mielone, kminek, liście laurowe oraz ziele angielskie. Gotujemy na małym ogniu około godziny.
- 3. Cebulę kroimy w kostkę. Dodajemy do gulaszu. Ogórki i marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Także dodajemy do gulaszu. Mieszamy i gotujemy jeszcze przez 30 minut.
- 4. Gulasz doprawiamy do smaku solą, pieprzem, majerankiem i oregano.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze