1.Płuca oczyszczamy. Zalewamy wodą i gotujemy 20 minut, usuwając szumowiny. Odcedzamy, studzimy i kroimy w kawałki.
2.Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Podsmażamy na oleju. Dodajemy płuca
i dusimy 6 minut. Wlewamy 3 szklanki wody. Wkruszamy kostkę, doprawiamy pieprzem, vegetą, ziołami i maggi. Wkładamy liście laurowe. Dusimy 15 minut.
3.Mąkę dokładnie mieszamy ze 100 ml wody. Wlewamy do gulaszu i cały
czas mieszając, gotujemy jeszcze ok. minuty.
Komentarze