Gulasz z zielonej soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Soczewicę namoczyć na ok. 2 godziny. Odlać wodę. Zalać rosołem lub bulionem. Gotować do miękkości (ok. 20-30 minut, ewentualnie uzupełniając bulion). Odlać nadmiar nie wchłoniętego bulionu. Wlać przecier pomidorowy i koncentrat. Boczek pokroić w kosteczkę, zrumienić, dodać posiekaną cebulkę, zeszklić. Na koniec wrzucić pokrojone w plastry pieczrki, rozgnieciony czosnek i posiekaną natkę. Dusić jeszcze 5 minut. Całość dodać do soczewicy, przyprawić. Zagotować. Posypać posiekaną natką.
Komentarze