W moim domu gulasz to jedna z najczęściej przygotowanych potraw. Jest smaczny, sycący i można go podawać na wiele sposobów. Zarówno z ziemniakami jak i lżejszym makaronem lub ryżem stanie się pyszną obiadową ucztą.
30 min
Składniki:
2 podwójne filety z kurczaka
Kilka plastrów wędzonego łososia
2 małe cebule
2 ząbki czosnku
Pół pęczka szczypiorku
Szklanka soku pomidorowego
3 łyżki soku z pomarańczy
300 ml wody
Łyżka ziołowego koncentratu z pomidorów
Łyżka mąki
Olej
Sól
Pieprz
Gulasz z sokiem pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety umyj i pokrój. Oprósz solą i pieprzem. Olej rozgrzej na patelni , wrzuć kawałki kurczaka i obsmaż około 10 minut. Cebulę i czosnek obierz, pokrój. Przesmaż na oleju, tak by się zarumieniły.. Następnie dodaj kurczaka, pokrojone plastry łososia, oba rodzaje soku i około 300 ml wody.( tyle by zachować konsystencję gulaszu). Gotuj kilka minut. Mąkę i koncentrat rozmieszaj z ¼ szklanki wody i wlej do reszty składników. Zagotuj i przypraw do smaku. Wierzch posyp szczypiorkiem. Podawaj z ziemniakami, , makaronem lub kaszą.
Komentarze