Halloweenowa zupa dyniowa z lesnymi grzybkami
- 20 min
Składniki:
- Duza dynia,cebulka, 1/5kostki masla,czosnek, 3ziemniaczki,marchewka,bulion warzywny,ugotowane wczesniej grzybki lesne np opieńki, curry, imbir, grzanki z patelnii lub uprazone pestki dyni,migdalów, natka pietruszki do dekoracji
Halloweenowa zupa dyniowa z lesnymi grzybkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wycinam otwor w ksztalcie kola w celu uzyskania przykrywki. Z środka wyciagam miaższ i pestki.Pestki praze na patelni, miaższ kroje w kostke. Na masle podsmazam 4 zabki czosnku i cebulke,dodaje dynie, posypuje imbirem i curry, smaże ok 5minut.
Calosc przekladam do garnka , dodaje 3ziemniaki pokrojone w kostke i zalewam bulionem,gotuje do miekkości.Calosc blenduje.Na koniec dodaje grzyby, dekoruje grzankami, pestkami lub pietruszka.
Komentarze