Indycze frykadelki z jarmużem w cebulowym sosie
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego z indyka
100 g jarmużu
3/4 szklanki płatków jaglanych
3/4 szklanki kaszy manny
2 jajka
łyżka ziół Małgosi
pieprz młotkowany z kolendrą
sól do smaku
mąka jaglana do obtoczenia
3 łyżki oleju rzepakowego do obsmażenia
3 cebule
2 łyżki oleju rzepakowego do smażenia
łyżka czubricy żółtej
150 g jogurtu naturalnego
2 łyżki mąki jaglanej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Indycze frykadelki z jarmużem w cebulowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Płatki jaglane przepłukać pod bieżącą wodą. Zalać wrzątkiem , żeby napęczniały. Jarmuż czysty , osuszony pokroić na drobniutkie kawałki.
Do miseczki przełożyć mięso . Dodać jarmuż ,płatki jaglane , jajka , mannę , zioła , pieprz i sól .
Wszystko dobrze wyrobić . Formować kule . Obtaczać w mące jaglanej i obsmażać na oleju rzepakowym na złoty kolor.
Frykadelki przełożyć do brytfanny . Wlać 1/2 l ciepłej wody i przykryć folią aluminiową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 30 min. -
2.
Na patelni rozgrzać olej i zeszklić pokrojona w piórka cebulę.
Dodać czubricę , sól, szklankę wody i dusić kilka minut.
Jogurt wymieszać z mąką i dodać do cebuli.
Takim sosem zalać mięso w brytfannie i wstawić do piekarnika jeszcze na ok 15 min.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przedramię indycze w sosie cebulowym
Dziś obiadek wymyślony w ostatniej chwili, nie mogłam się zdecydować co ugotować. Więc zrobiłam przedramię indycze do tego ziemniaczki i ogórki po mojemu które mnie nauczyła moja była teściowa, jestem jej bardzo wdzięczna za te ogórki jedne z najpyszniejszych jakie jadłam. Chodzi mi o to że w formie...
Komentarze