Indyk w panierce z sezamu z mozarellą
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - pierś z indyka: 1 sztuka
- Jajko: 1 sztuka
- sezam: 0.5 szklanki
- parmezan starty: 4 łyżki
- mleko: 3 łyżki
- mozarella: 15 dekagramów
- sól, pieprz: 1 szczypta
- brzoskwinia w puszce: 1 puszka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneIndyk w panierce z sezamu z mozarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w poprzek włókien na kotlety. Następnie rozbijamy je delikatnie (nie bardzo cienko) tłuczkiem, ale zabezpieczone folią, by nie zniszczyć struktury mięsa. Kotlety posypujemy solą i pieprzem.
- 2. W miseczce przygotowujemy panierkę: wsypujemy starty parmezan i ziarna sezamu, mieszamy. W drugiej miseczce rozbijamy jajko i roztrzepujemy razem z mlekiem. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, a następnie kotlety maczamy w jajku i panierce sezamowej. Smażymy na patelni ok. 2min z każdej strony.
-
3.
Podsmażone kotlety wykładamy na płaskie naczynie żaroodporne, posypujemy startym serem mozarella. Piekarnik wcześniej nagrzewamy do 200 stopni i pieczemy kotlety ok 10-15min w zależności jak chcemy mieć zapieczony ser.
Podajemy z brzoskwinią z puszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze