Jabłecznik pod bezową kołderką
Ciasto jest bardzo efektowne i nietrudne do zrobienia. Pieczenie ciast to mój sposób na spędzanie wolnego czasu. Naprawdę odpręża i uspokaja.
Składniki:
- Składniki na ciasto:
4 szklanki mąki
1 szklanka cukru
3 jajka
1 kostka palmy
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na mus jabłkowy:
1 kg jabłek
cukier waniliowy
3 łyżki kaszy manny
1 cytryna
1 szklanka cukru
Składniki na bezę:
4 białka
1 szklanka cukru
olejek cytrynowy
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryJabłecznik pod bezową kołderką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ciasto wyjąć z lodówki, większą część rozwałkować na spód formy. Wyłożyć jabłka i rozwałkować drugą część ciasta na górę.
Przygotowanie bezy: Ubić białka na sztywno, potem dodać cukier i ubijać aż beza będzie lśniąca. Na koniec dodać kroplę olejku cytrynowego i proszek do pieczenia.
Piec w temperaturze 180 C około 50 minut. Po tym czasie wyjmujemy z pieca i nakładamy bezę. Pieczemy aż się zrumieni.
Porady
Dodanie kaszy manny do jabłek sprawi, że masa będzie bardziej zwarta i nie wsiąknie w spód ciasta. Dodanie proszku do pieczenia do bezy sprawi, że beza nie opadnie i ładnie wyrośnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
jabłecznik pod bezową czapą
Jabłecznika specjalnie zachwalać nie trzeba, to jedno z tych ciast, które smakują każdemu. Na tym jabłeczniku była bardzo gruba warstwa bezy, z wierzchu chrupiąca a w środku lekka i puszysta jak pianka. Ciasto wspaniale smakowało jeszcze gorące, z gałką lodów waniliowych. Pycha!
Komentarze