jabłecznik z kisielem
- 1 godz. 30 min
Dziś zapraszam na jabłecznik. Soczysty, miękki z pyszną wiśniową pianką na wierzchu. Najlepsze ciasto jakie ostatnio upiekłam. Sama nie mogłam się powstrzymać i wciągnęłam dwa kawałki:) Bardzo polecam.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- (blaszka 25*34 cm)
na ciasto:
3 szklanki mąki
5 żółtek
250 g masła
1 łyżka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
na nadzienie:
1,5 kg jabłek
2 łyżki cukru
sok z połowy cytryny
1 łyżka przyprawy do szarlotki lub cynamonu
1 łyżka bułki tartej
na piankę:
5 białek
1 szklanka cukru
1 opakowanie kisielu wiśniowego
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Jabłecznik z kisielem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki podane na ciasto zagnieść. Wylepić ciastem blaszkę i schłodzić.
- 2. Jabłka obrać i zetrzeć. Polać sokiem z cytryny, zasypać cukrem i przyprawą. Dusić około 10 minut na wolnym ogniu. Na ciasto wysypać bułkę tartą. Wyłożyć przestudzone jabłka. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Pod koniec ubijania wsypać kisiel i dokładnie wymieszać. Pianę wyłożyć na jabłka.
-
3.
Piec około 50 minut w 180*C.
Porady
Bułką tarta należy posypać ciasto po to, aby wsiąkła nadmiar soku z jabłek. Dzieki temu zapobiegniemy powstaniu zakalca.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze