Jabłecznik z masą orzechową
- 1 godz. 10 min
Wspaniałe połączenie jabłek z masą orzechową. Bardzo szybki w wykonaniu a smak i efekt rewelacyjny.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Biszkopt jasny blacha 25/40
5 jajek
10 dkg mąki ziemniaczanej
10 dkg mąki pszennej
20 dkg cukru kryształu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 łyżeczek wody
2 łyżeczki octu
Masa jabłkowa:
1 i 1/2 kg jabłek
2 galaretki cytrynowe
Masa orzechowa:
1 1/2 szklanki orzechów mielonych
1 1/2 szklanki mleka
1 kostka masła
1/2 kostki margaryny
20 dkg cukru pudru
Polewa:
10 dkg margaryny
2 łyżki mleka
2 łyżki kakao
5 kostek czekolady gorzkiej
10 dkg cukru pudru
Dodatkowo
Wiórka kokosowe do posypania
Wystaw ocenę:
4.99 (146 ocen)
Jabłecznik z masą orzechową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubijamy na sztywno dodajemy cukier, następnie żółtka ubijamy mikserem na pulchną masę dodajemy wodę z octem na końcu wsypujemy obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia Biszkopta pieczemy ok 20 minut w temp. 180 stopni, studzimy przekrawamy na pół.
- 2. Jabłka ścieramy na tarce o grubych oczkach, przekładamy do garnka dodając troszkę wody , prażymy ok 20 minut na koniec dodajemy suchą galaretkę i czekamy aż się całkowicie rozpuści studzimy i wylewamy na biszkopta i drugim przykrywamy.
- 3. Orzechy sparzyć mlekiem i wystudzić, masło i margarynę utrzeć z cukrem pudrem na pulchną masę, dodać na końcu sparzone orzechy, wyłożyć na biszkopt.
- 4. W rondelku rozpuścić margarynę z pozostałymi składnikami, zagotować delikatnie ostudzić i polać ciasto na końcu posypać wiórkami kokosowymi.
Porady
Do masy orzechowej można dodać spirytus.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szybki jabłecznik bez pieczenia z masą budyniową
Moja dzisiejsza propozycja to szybki jabłecznik bez pieczenia z dodatkiem masy budyniowej. Jak sama nazwa wskazuje jest to ciasto bez pieczenia. Aby je przygotować potrzebujemy kilku składników. Jest to bez wątpienia ciasto na sytuacje awaryjne, nagłych gości lub gdy po prostu nie chcemy długo czasu...
Komentarze