Jabłecznik z polewą czekoladową
Doskonałe połączenie smaku jabłek z czekoladą.
Składniki:
- Ciasto:
6 jaj
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru waniliowego
15 dkg mąki pszennej
5 dkg mąki ziemniaczanej
15 dkg cukru
1 kg jabłek
2 łyżki soku z cytryny.
Masa:
2,5 szkl. mleka
15 dkg cukru
2 budynie waniliow(na 1/2 l mleka)
1 płaska łyżeczka mąki pszennej
1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 kostka masła
1/2 kostki margaryny (niecałe)
Polewa:
250 ml śmietany kremówki
200 g gorzkiej czekolady
5 dkg margaryny
Wystaw ocenę:
4.99 (199 ocen)
Jabłecznik z polewą czekoladową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, dodać żółtka, porcjami mąki i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać, podzielić na dwie części i do jednej dać 2 płaskie łyżki kakao. Jabłka obrać, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Na brytfankę położyć ciasto jasne, na jasne ciasto ciemne. Na wierzch położyć jabłka i piec ok. 30 min. w temp. 200 st. C.
- 2. Masa: Zagotować mleko z cukrem w 1/2 szkl. mleka. Wymieszać budynie i mąki, wlać do gotującego się mleka, ugotować budyń. Masło utrzreć i dodawać przestudzoną masę budyniową masę budyniową.
- 3. Polewa: Czekoladę rozpuścić z margaryną i rozpuścić w podgrzanej śmietanie.
- 4. Masę wyłożyć na ciasto i polać polewą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze