Jabłkowe żeberka
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- • 1,5 kg żeberek wieprzowych
• 4 jabłka
• 2 szklanki śmietany kremówki
• 2 szklanki bulionu
• 2 garście rodzynek
• 2 łyżki majeranku
• mąka do obtoczenia mięsa
• sól, pieprz
• przyprawa korzenna
• tłuszcz do smażenia
Jabłkowe żeberka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żeberka nacieramy solą, pieprzem i przyprawą korzenną. Obtaczamy w mące i smażymy na złoty kolor. Przekładamy do garnka. Zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości. Do mięsa dodajemy rodzynki, jabłka pokrojone w ósemki. Dolewamy śmietanę. Doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Dusimy jeszcze ok. 5 minut.
Podobne przepisy
Pieczone żeberka
Tak pieczone żeberka po amerykańsku są miękkie, kruche i bardzo aromatyczne dzięki mieszance ziół, przypraw, miodu i musztardy. Żeberka pieczone po prostu rozpływają się w ustach. Żeberka pieczone w piekarniku można przygotować w żaroodpornym naczyniu lub w specjalnym rękawie. Pieczone żeberka świetnie...
Komentarze