Jabłuszka kaparowe w szlafroczku
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Marynowane jabłuszka kaparowe otoczone wołowiną podane z chipsem ziemniaczanym i gorgonzolą to ciekawa przystawka na gorąco.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- proporcje na 10 sztuk:
10 marynowanych jabłuszek kaparowych
500 g mielonej wołowiny
sól ziołowa
pieprz czarny
bułka tarta
olej rzepakowy do smażenia
ziemniak
olej rzepakowy do smażenia
sól i pieprz
150 g sera gorgonzola
szczypiorek lub pietruszka do posypania
Jabłuszka kaparowe w szlafroczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso wyrabiamy z przyprawami. Jabłuszka kaparowe otaczamy mięsem tak by ogonki były widoczne. Tak przygotowane jabłuszka obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na oleju rzepakowym ze wszystkich stron.
Ziemniaka kroimy za pomocą noża karbowanego. Aby powstała kratka należy po każdym cięciu obrócić ziemniaka o 90 stopni i dopiero wtedy kroić następny cienki plasterek. Pokrojone w plasterki ziemniaki smażymy na rozgrzanym oleju, aż ładnie się zrumienią. Lekko solimy i pieprzymy do smaku.
Kładziemy po jednym chipsie na każdym usmażonym jabłuszku kawałku sera ozdabiamy natką pietruszki lub szczypiorkiem.
Komentarze