Jagodowy pucharek sernikowy na zimno z owocami lata
To przepyszny deser na zimno z owocami lata, wystarczy przygotować go wieczorem i rano mamy na drugie śniadanko dla nas i dziecka.
Składniki:
- jagody świeże - ok. 10 dkg (1/2 szklanki)
borówki amerykańskie świeże - 1/3 szklanki
poziomki świeże - 1/3 szklanki
jeżyny świeże - 1/3 szklanki
serek twarogowy na serniki mielony 215 gram
śmietana kremówka 30 % - 110 ml
cukier puder - 1/3 szklanki
żelatyna - 2 łyzeczki
mięta -świeże listki- do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jagodowy pucharek sernikowy na zimno z owocami lata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Owoce płuczemy i osuszamy dokładnie z wody - wieczorem tylko jagody, rano pozostałe owoce. Jagody miksujemy na mus i mieszamy dokładnie łyżką razem z serkiem twarogowym oraz cukrem pudrem.
- 2. Żelatynę zalewamy 2 łyżkami zimnej wody, czekamy chwilkę by napęczniała i podgrzewamy ją nad palnikiem (mieszając), by rozpuściła się dokładnie. Czekamy chwilkę, aż lekko przestygnie i dodajemy do niej 3 łyżeczki masy serowo-jagodowej, mieszamy i wlewamy ten mix do naszej masy serowo-jagodowej. Dokładnie mieszamy łyżką.
- 3. Zimną śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno i mieszamy delikatnie łyżką z masą serowo-jagodową. Powstałą masę przekładamy do pucharków (przepis na 3 pucharki) i wstawiamy do lodówki na całą noc, by masa stężała.
- 4. Rano dekorujemy masę jagodową świeżymi owocami: borówką amerykańską, jezynami i poziomkami oraz listkami mięty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
JAGODOWY SERNIK NA ZIMNO
Delikatny, niezwykle puszysty i posypany obficie borówkami, które fantastycznie komponują się z delikatnym smakiem sera. Taki sernik na zimno jest fantastycznym pomysłem nie tylko na upalny dzień – po sezonie śmiało można go przygotować także z mrożonymi owocami! Ps. robi się go błyskawicznie!
Komentarze