Jagody w żelu

Kloruś

Uwielbiam owocowe frużeliny. Świetnie nadają się do gofrów, naleśników, klusek, deserów i... wyjadania łyżeczką. A ponieważ jagody to jedne z moich ulubionych owoców znika szybciej niż się ja robi.

Składniki:

2 szklanki jagód
2 szklanki wody
laska wanilii
cukier do smaku
4 łyżki budyniu waniliowego

Jagody w żelu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Jagody myjemy na sitku, zalewamy szklanką wody a w drugiej rozrabiamy budyń waniliowy. Do jagód dodajemy ziarenka z przekrojonej laski wanilii oraz samą laskę oraz cukier do smaku.
2. Gdy jagody zaczną się gotować dodajemy rozmieszany w wodzie budyń i cały czas mieszamy aż frużelina zgęstnieje.
3. Wyciągamy kawałki laski wanilii.
Gorąca frużelinę można przełożyć do wyparzonych/wysterylizowanych słoików i pasteryzować w piekarniku nagrzanym do 100 stopni C przez 15-20 minut (w zależności od wielkości słoika).

Komentarze

Podobne przepisy

4.47 (145 ocen)

Frużelina jagodowa, czyli jagody w żelu

MałaMi Pierwszy raz robiłam frużelinę z jagód i nie ostatni! Pyszna, łatwa i idealna do naleśników, gofrów, bułeczek drożdżowych... i do kajzerki :) na zdjęciu pokazałam jak wygląda po zastygnięciu - niczym galaretka! Po wymieszaniu konsystencja też podobna do galaretki (stąd mowa o żelu). 1 godz. 20 min

4.45 (168 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.45 (168 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Wiśnie w żelu

Goszka Soczyste wiśnie zamknięte w słoiku najbardziej cieszą zimową porą. Używam do deserów, tortów i ciast, również są doskonałe na śniadanko do bułeczki. 30 min