jajeczna układanka
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 4 ugotowane na twardo jajka-pokrojone w półplasterki
10 wydmuszek z jajek
15 dkg szynki lub drobnego gotowanego mięsa
2 pokrojone w kosteczkę ogórki korniszony
8-9 łyżeczek żelatyny na 1 litr płynu(bulionu)
warzywa do dekoracji np. kukurydza,groszek,marchewka,natka pietruszki...
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jajeczna układanka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Namoczyć żelatynę w pół szklanki zimnej wody,po napęcznieniu,dopełnić gorącym bulionem do 1 litra-rozmieszać.Zalewać bulionem napełnione wcześniej wydmuszki szynką,jajkiem i warzywami.Wstawić do stężenia do lodówki na ok.1godz. Następnie zdejmować skorupki po wcześniejszym delikatnym otłuczeniu jajka,choć schodzi bez problemu. Podawać na sałacie i majonezie z chrzanem.Smacznego.
Porady
Robiąc wydmuszki pamiętajmy o tym,aby otwór zrobić po szerszej stronie jajka.!!! Wydmuszki z jajek oczyścić, umyć i zalać wrzątkiem,wyparzyć.Odlać wodę i zostawić do wysuszenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto jak układanka geometryczna
Na pewno kojarzycie kompozycje malarskie Mondriana czy Kandinsky'ego. Patrząc na abstrakcyjne obrazy postanowiłam przenieść sztukę z płótna na talerz. I tak powstało to ciasto. Dodam jeszcze tylko, że ciasto nie tylko ciekawie wygląda na talerzu również na prawdę dobrze smakuje.
Komentarze